Warzywa

Ziemniak to warzywo, które w Polsce cieszy się wielką popularnością. Jest to do niedawna jedna z głównych gałęzi produkcyjnych rolnictwa. Ziemniak jest jednym z najczęściej uprawianych warzyw na dużych obszarach. W każdym prawie domu ziemniak jest podstawowym elementem obiadów. Polski obiad przeważnie jest robiony na podstawie tego właśnie warzywa. Ziemniaki w zależności odętego, z jakiej rodziny pochodzą charakteryzują się odpowiednią wielkością, odcieniem barwy najczęściej brązowej. Różnią się między sobą smakiem i tym podobne. Ziemniak odegrał wielką rolę w rolnictwie. Warzywa takie jak ziemniak znajdują szerokie zastosowanie w dziedzinie kulinarnej. Powstało wiele setek sposobów przyrządzania tak popularnego warzywa. Ziemniak znajduje zastosowanie w różnego rodzaju sałatkach, przekąskach. Ostatnio wielką popularność ziemniak zyskał jako potrawa z grilla. Uprzednio zawinięty w folię aluminiową, aby zbytnio się nie przypalił, piecze się naruszcie od kilku do kilkunastu minut, uzależnione jest to od gatunku ziemniaka i od temperatury, jaka panuje pod rusztem. Ziemniaki w dzisiejszych czasach nie są hodowane na działkach prywatnych, ponieważ przynoszą zbyt małe zyski jako uprawa na małą skalę.